Jury Sélection France

Voici la liste du jury qui participera à la sélection des deux candidats Français Organisation générale Gil Galasso MOF Maître d’hôtel Lycée hôtelier – Biarritz Serge Goulaieff MOF Maître d’hôtel Lycée hôtelier – Auxerre Président de la délégation France François Pipala, MOF Maître d’hôtel, Restaurant Paul Bocuse, à Collonges au Mont d’Or Atelier Arts de…

Règlement du concours

Article 1 : Lieu et date du concours Salon Exphotel, Bordeaux Lac, Bordeaux L’hôtel sélectionné pour l’accueil des candidats, le repas du dimanche soir et le petit déjeuner est l’hôtel INTER HOTEL APOLOLONIA (Bordeaux Lac). https://hotelapolonia-bordeauxlac.com Date : Le lundi 26 novembre 2019, arrivée des candidats à 8 h. Article 2 : Choix des candidats Ce…