Qui sommes nous ?

Le championnat du monde des Maîtres d’hôtels est organisé par l’ Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière, section Gironde, cliquez ici

UMIH de la Gironde

8, Rue Castelnau D’Auros
33000 Bordeaux
Tel : 05 56 48 82 15
Fax : 05 56 44 83 94

  • Franck Chaumes – Relation avec la Profession

Vice Président UMIH 33, vice président EXPHOTEL Bordeaux


Les épreuves sont organisées et dirigées par l’Association pour la sauvegarde et la promotion du patrimoine des arts de la table et du service à la Française, cliquez ici

  • Gil Galasso – président du comité d’organisation

Président de l’Association pour la sauvegarde et la promotion du patrimoine des arts de la table et du service à la Française, Meilleur Ouvrier de France, Champion du Monde 2009, professeur de service en salle à l’école hôtelière de Biarritz

  • Laurent Barrau – Relation partenaires, accueil des candidats et délégations

Directeur de la société hôtelière Hotelio

  • Didier Lasserre – Relation partenaires, organisation générale

Directeur délégué aux formations professionnelles et technologiques, Meilleur Ouvrier de France, Lycée Condorcet Arcachon

  • D. Carlos Orgaz Palomera – Relations internationales, recrutement des candidats Espagne et Amérique Latine

Professeur de service en salle, Président de l’association « Les Maîtres d’hôtel d’Aragon »

  • Esteban Valle – Relations internationales, recrutement des candidats Europe

Directeur de salle, Domaine de Châteauvieux

  • Laurent Delarbre – Organisation des épreuves

Professeur de Service en salle, Lycée hôtelier de Talence

  • Serge Goulaieff – Organisation des épreuves, recrutement des candidats France

Professeur de Service en salle, Meilleur Ouvrier de France, Lycée hôtelier Vauban Auxerre

  • Pascal Mesnard – Relation avec les partenaires, recrutement des candidats Europe

Professeur de Service en salle, Lycée hôtelier Christian Bourquin, membre de l’Association Les Arts de la table et du service

logo