Voici la liste des candidats sélectionnés. Nos sincères félicitations par toute l’équipe d’organisation .

Rendez-vous le Lundi 6 mai 2019 à partir de 7h30 (convocation des candidats) – début des épreuves à 8h00. au Lycée des métiers Vauban, 22 Rue Faidherbe, 89000 AUXERRE.

Jérémy CLAVEL – Restaurant Régis Marcon à Saint Bonnet le Froid

Stéphane CHAMPIN – L’Atelier d’Edmond à Val d’Isère

Arnaud ENJALBERT – ancienement Le Prince Noir à Lormont

Valentin MEROT – Relais Bernard Loiseau à Saulieu

Laurent MURGER – Le Spinnacker à Deauville

Jonathan BRUNET – The Peninsula à Paris

François CALVEZ – L’hôtel Les Bories à Gordes

Julie STRAGIER – Le Petit Nice Passedat à Marseille

Elsa JEANVOINE – Azimut à Courchevel et Auberge de la Poutre à Bonlieu

Christophe BOUDIER – Anicia by François Gagnaire à Paris

Anne Sophie BERTHE – K2 Palace à Courchevel 1850

Justine FALAFALA – Moor Hall à Aughton (Angleterre)